V Tehnoparku Celje tudi kulinarična doživetja

V Tehnoparku Celje tudi kulinarična doživetja

Celje, 26. 5. 2026 - Pod blagovno znamko CELE KUHA v Tehnoparku Celje potekajo kulinarične delavnice, predavanja, team buildingi in drugi posebni dogodki. Njihov namen je spodbujanje gastronomskega turizma, povezovanja gostincev, izobraževanje ljubiteljev kulinarike ter ohranjanje kulinarične tradicije. Največja novost je kulinarični klub Convivium Celje.

V Tehnoparku Celje so v okviru Platforme 360 razvili lastno blagovno znamko CELE KUHA. V sodobno opremljenih prostorih, ki med drugim omogočajo tudi 360-stopinjski pogled na Celje, izvajajo raznolike kulinarične dogodke za različne ciljne skupine na temo gastronomije. »Že četrto leto pri nas redno poteka delavnica peke Celjske rolce. Na njej udeleženci dobijo vpogled v skrivnostno recepturo najbolj slavne celjske sladice, pod strokovnim vodstvom pa se naučijo tudi tehnike njene priprave. Poleg te organiziramo tudi kulinarično delavnico molekularne gastronomije z Alenom Rupnikom, na kateri poteka spoznavanje inovativnih molekularnih tehnik ter raziskovanje novih tekstur in okusov. Kot team building pa je popularno doživetje Grofovsko maščevanje. Medtem ko udeleženci uživajo v 4-hodni večerji z elementi visoke in molekularne kuhinje, so ti obenem del napete kriminalne zgodbe iz časa celjskih grofov z nalogo razkriti, kdo je storilec,« je o obstoječih programskih vsebinah blagovne znamke CELE KUHA, katerih namen je spodbujanje gastronomskega turizma, povezovanje gostincev, izobraževanje ljubiteljev kulinarike ter ohranjanje kulinarične tradicije, povedala Andreja Erjavec, direktorica Tehnoparka Celje. Obenem je napovedala še novost, tj. kulinarični klub Convivium Celje: »Gre za butično zasnovan kulinarični koncept, navdihnjen z idejo txoko baskovskih kulinaričnih krogov, kjer se kuhanje, vino in pogovor združijo v skupni, premium ritual, ki presega klasično večerjo. Klub bo združeval ljubitelje kulinarike in iskalce izkušenj, ki presegajo klasično obedovanje. Srečevali se bodo na tematskih kulinaričnih večerih, ki jih bodo vodili izbrani člani večera. Slednji bodo med sous chefe razdelili naloge, s čimer bo zagotovljena aktivna participacija vseh članov.« Vsi, ki želijo postati del butične skupnosti ljubiteljev kulinarike, se lahko včlanijo v kulinarični klub Convivium Celje na povezavi: https://tehnopark.si/cele-kuha/kulinaricni-klub.

V Tehnoparku Celje skupnost ljubiteljev dobre hrane sicer gradijo tudi s pomočjo izbranih receptov prazničnih dobrot celjskih kuharjev ter kulinaričnega bloganja z Mio Radišek, ki s preprostimi recepti zdravo hrano in prehranske navade približuje tako radovednim začetnikom kot izkušenim zagovornikom zdravih navad. Del blagovne znamke CELE KUHA pa so tudi osebni pogovori z obrazi celjske gastronomije, v katerih poteka spoznavanje chefov, ustvarjalcev in podjetnikov, ki s svojim znanjem, delom in strastjo oblikujejo okus regije.

VIR: SI21