Kvarner navdušil slovensko prestolnico kot prihodnja Evropska gastronomska regija 2026.

Kvarner, slikovita regija, kjer se morje sreča z gorami, tradicija z inovacijo, in pristni okusi z vrhunskimi vini, je v Ljubljani predstavil svojo bogato kulinarično in turistično ponudbo. Dogodek z naslovom »Kvarner – Evropska gastronomska regija 2026«, ki je potekal v hotelu Four Points by Sheraton Ljubljana Mons, je obiskovalce popeljal na pravo potovanje po okusih, vonjih in zgodbah te edinstvene destinacije.

Predstavitev Kvarnerja – evropske regije okusov in pristnosti

Dogodek sta organizirala Predstavništvo Hrvaške turistične skupnosti v Sloveniji in Turistična skupnost Kvarnerja, namenjen pa je bil slovenskim novinarjem, turističnim partnerjem in ljubiteljem gastronomije. Dogodka so se udeležili tudi hrvaški veleposlanik mag. Boris Grigić, pooblaščena ministrica mag. Ivana Marinković Županc ter dr. Saša Muminović iz Slovensko-hrvaške gospodarske zbornice. V ospredju je bil Kvarner kot nova evropska gastronomska destinacija, ki jo sestavljajo Opatijska riviera, Reka in reški prstan, Crikveniško-vinodolska riviera, otoki Krk, Cres, Lošinj, Rab ter Gorski kotar. 

Uvodoma je zbrane pozdravila Renata Vincek, vodja projektov Turistične skupnosti Kvarnerja, ki je predstavila razvojne načrte in pomen prestižnega naziva European Region of Gastronomy 2026. 

»Kvarner je prostor, kjer se srečujejo narava, kultura in ljudje, ki s strastjo ustvarjajo nepozabna doživetja. Naša gastronomija ni le hrana, je zgodba o tradiciji, morju, gorah in ljudeh, ki z ljubeznijo ohranjajo avtentičnost regije,« je poudarila Renata Vincek.

Dr. Irena Peršić Živadinov, direktorica Turistične skupnosti Kvarnerja, je ob tej priložnosti poudarila:

»Najprej bi se rada zahvalila vsem našim dragim slovenskim gostom za njihovo dolgoletno zvestobo in ljubezen do Kvarnerja. Slovenski trg je eden naših najpomembnejših in najzvestejših, še posebej pa nas veseli, da je letos dosegel 3-odstotno rast, kar je res odličen rezultat.

Veseli nas, da slovenski gostje prepoznavajo raznolikost Kvarnerja – od čudovitih pokrajin do bogate kulturne in gastronomske ponudbe. Dejstvo, da je bil Kvarner razglašen za Evropsko gastronomsko regijo 2026, potrjuje bogastvo naše ponudbe, predanost lokalnih proizvajalcev in vrhunsko kakovost.

V prihodnjem letu bo Kvarner v okviru naziva Evropska gastronomska regija 2026 predstavil številne kulinarične in vinske dogodke, ki bodo poudarili raznolikost regije, tradicijo in kakovost. To je priložnost, da še močneje izpostavimo bogastvo kvarnerske gastronomije in pomen trajnostnega pristopa h kulinariki.

Veselimo se vseh slovenskih gostov, ki bodo prišli spremljat ta dogajanja in doživeli Kvarner skozi njegov avtentični okus in doživetje.«

Bruno Bonifačić, direktor Predstavništva Hrvaške turistične skupnosti v Ljubljani, je izpostavil: »Z velikim zadovoljstvom lahko povem, da smo ob koncu še ene uspešne turistične sezone za hrvaški turizem gostili turistično regijo Kvarner in prijetno presenetili številne goste z mnogimi pristnimi doživetji. Kvarner je regija, ki je med slovenskimi obiskovalci zelo priljubljena in dobro obiskana – povsem upravičeno. Na današnji predstavitvi, ki je vzbudila veliko zanimanja strokovne javnosti, smo lahko videli bogastvo in raznolikost kvarnerske regije, ki zajema Crikveniško-vinodolsko riviero, mesto Reko z njegovo avtentično okolico, Gorski

kotar z narodnim parkom Risnjak, naravni park Učka, Opatijo z njeno riviero, kjer se je pred več kot 180 leti začel hrvaški turizem, ter dobro znane kvarnerske otoke. Dodatno zadovoljstvo je bilo uživati v eno-gastronomski predstavitvi, ki je prinesla okuse in vonje Kvarnerja v jesensko vzdušje Ljubljane ter pokazala, zakaj je Kvarner nova evropska gastronomska regija za leto 2026 in gostitelj Mednarodnega kongresa o gastronomiji Svetovne turistične organizacije, ki bo potekal prihodnjo jesen na Kvarnerju.«

V znamenju vina, kulinarike in umetnosti

Poseben pečat dogodku so dali ambasadorji kvarnerske eno-gastro scene – Časlav Matijević, priznani gastronomski kritik in poznavalec vin, ter Žarko Stilin, predsednik Združenja kvarnerskih vinarjev. Gostje so ob njuni predstavitvi okušali avtohtone jedi s Kvarnerja in izbrana vina lokalnih pridelovalcev, ki s svojo mineralnostjo in značajem nosijo podpis kvarnerske zemlje.

Za sladek zaključek je poskrbel Josip Brna, predstavnik družine Brna, ki na Rabu ohranja več kot 800-letno tradicijo priprave legendarne Rabske torte, simbola gostoljubja in sladkega razkošja otoka Raba. Umetniški pridih je večeru dodala Filipa Sorko, oblikovalka iz Triblja pri Crikvenici in ustanoviteljica Chia Cup Studia, ki je predstavila svoje unikatne ročno izdelane keramične kose.

Kvarner je regija navdiha

Dogodek v Ljubljani je še en dokaz, da je Kvarner regija navdiha in raznolikosti. Prostor, kjer lahko obiskovalci v enem dnevu doživijo morje, otoke in gore, hkrati pa okušajo vrhunsko kulinariko, ki temelji na lokalnih sestavinah, tradiciji in sodobni interpretaciji.

Kvarner, Evropska gastronomska regija 2026 bo s tem projektom nadalje utrdil svojo prepoznavnost na evropskem zemljevidu gastronomije, trajnostnega turizma in kulturne dediščine.