Kategorija: Kulinarika

Sveža sporočila za javnost, novičke in ostale publikacije

Card image
Kulinarika

Nosilci Michelinovih zvezdic stavijo na preverjen recept za uspeh

Recept za Michelinove zvezdice se po besedah njihovih nosilcev ne spreminja - trdo in ekipno delo. Uspeh pripisujejo tudi mednarodnemu kadru. Letos se z zvezdicami ponaša devet slovenskih restavracij, ena manj kot lani. Brez Michelinove zvezdice je ostala Ljubljana, kar je po oceni šefinje Ane Roš velik udarec za prestolnico.

Card image
Kulinarika

Posel, šport in kulinarika v središču dogajanja ob 14. etapi Gira d’Italia v Novi Gorici

Vrhunski športni spektakel, svetovno znana kolesarska dirka Giro d’Italia, je v svoji 14. etapi v Novo Gorico pripeljal tudi vrhunsko kulinariko, podjetništvo in prostor za poslovno povezovanje. V sodelovanju priznanega gostinskega podjetja Jezeršek gostinstvo in profesionalne kolesarske ekipe Bahrain Victorious je nastalo edinstveno VIP gourmet doživetje, ki je v središču samega kolesarskega dogajanja združilo posel, šport, in kulinariko.

Card image
Kulinarika

ŠESTA PAŠTA FEŠTA PONOVNO NAPOLNILA AJDOVŠČINO – JE LETO 2025 REKORDER PO TESTENINAH?

Letošnja Pašta Fešta je s še večjim številom kulinaričnih ponudnikov, širšim prostorom dogajanja, ki se je iz osrednjega Lavričevega trga razprl proti Trgu 1. slovenske vlade ter pred Rustjevo hišo kruha ter še bolj pestrim spremljevalnih programom presegla vsa pričakovanja. Po besedah organizatorjev je sobotni festival testenin sprejel preko 10.000 obiskovalcev in postregla z dobrimi 1300 kg pašte, s čimer so krepko presegli lanskoletne številke in postavili nov rekord!

Card image
Kulinarika

MLINOCHEF #4: POMLADNI ŠPARGLJI NAVDUŠILI, ZMAGOVALNI POKAL LETOS V ROKE PAT IN MAT IZ MAREZIG

Oder Pašta Fešte v Ajdovščini je 24. maja ponovno zadišal po testeninah – in to ne kakršnihkoli, temveč takih, ki so jih pripravile mlade kuharske ekipe osnovnošolcev z različnih koncev Slovenije. V finalu že četrte izvedbe priljubljenega kuharskega tekmovanja Mlinochef, ki ga organizirata Mlinotest in Društvo ljubiteljev pašte, so se pomerile štiri najboljše ekipe letošnje sezone. Pokal Mlinochef 2025 pa je letos odpotoval proti obali – v Marezige, k ekipi Pat in Mat iz OŠ Ivana Babiča – Jagra Marezig

Card image
Kulinarika

Boštjan Humski: »To je poklic, ki ga moraš nositi v srcu«

Boštjan Humski, predavatelj s področja strežbe v programu gostinstva in turizma na Višji strokovni šoli Biotehniškega izobraževalnega centra Ljubljana (BIC Ljubljana), ob današnjem svetovnem dnevu natakarjev izpostavlja, da je ta poklic veliko več kot zgolj strežba hrane in pijače.

Card image
Kulinarika

NADIYINE PREPROSTE ZAČIMBE, 1. sezona14. maj

V tej oddaji bomo raziskovali osem preprostih okusov, ki bodo navdušili vaše brbončice. Nadiya Hussain demistificira vnos začimb v kuho ter pokaže, da je čisto običajne jedi mogoče čisto preprosto, poceni in vsestransko povzdigniti v neverjetne.