Festival stekla in kulinarike Funšterc, ki je potekal v Hrastniku v soboto, 13. septembra, je bil že 13. po vrsti. Kar 37 društev, organizacij in lokalnih ponudnikov je ustvarilo prijetno kulinarično prireditev, s katero v Hrastniku spodbujajo ohranitev in večjo prepoznavnost dveh tradicionalnih zasavskih jedi – funšterca in krumpantoča.

Festival stekla in kulinarike Funšterc, ki je potekal v Hrastniku v soboto, 13. septembra, je bil že 13. po vrsti. Kar 37 društev, organizacij in lokalnih ponudnikov je ustvarilo prijetno kulinarično prireditev, s katero v Hrastniku spodbujajo ohranitev in večjo prepoznavnost dveh tradicionalnih zasavskih jedi – funšterca in krumpantoča.

Minister Han odprl festival

 Matjaž Han, zbrane sta nagovorila še hrastniški župan Marko Funkl in generalna direktorica Steklarne Hrastnik Magdalena Šurina, med udeleženci je bil tudi minister za kohezijo in regionalni razvoj Aleksander Jevšek, poslanec državnega zbora Soniboj Knežak ter generalna direktorica Direktorata za turizem Dubravka Kalin. Prireditev je povezovala Lucija Cestnik.

Ženska ocenjevalna komisija

Tekmovalci so s svojimi izvirnimi idejami, srčnim veseljem in velikim zanosom pripravljali kreativne okuse funšterca in krumpantoča z najrazličnejšimi dodatki in prilogami, ki so jih pokušali tako številčni zbrani obiskovalci kot tudi strokovna komisija. To so letos prvič v zgodovini Funšterca sestavljale samo ženske članice oziroma – kot smo jih poimenovali – kraljice sodnice: ambasadorka zasavske kulinarike in turizma

 Marija Čop, hrastniška mojstrica peke slaščic Mateja Audič ter predsednica Društva kmečkih žena in deklet Hrastnik Erna Deželak.

Zmagovalca Funšterctim in Kumratke iz VDC-ja

Ocenile so, da je letos najboljši funšterc pripravil Funšterctim (Prosvetno društvo Čeče – Hrastnik), drugo mesto je zasedla ekipa Pleharjev (Rudarska godba Hrastnik), tretji pa so bili Jurčki (Društvo Marionetno gledališče Jurček). Z najboljšim krumpantočem pa so sodnice navdušile Kumratke iz VDC-ja (VDC Zasavje), na drugo mesto se je uvrstila ekipa Krump’n’glaž (Steklarna Hrastnik), na tretje pa Trbouske turistke (Turistično društvo Trbovlje). Glasove so oddali tudi obiskovalci, ki so izbrali najboljši ekipi po njihovem mnenju. V kategoriji funšterca jih je najbolj navdušila ekipa Masterchef (OŠ narodnega heroja Rajka Hrastnik), s krumpantočem pa so jih prepričali 100-letni pevci (Društvo MoPZ Svoboda Hrastnik).

Tekmovanja so se udeležile še ekipe Hrast DSO, Zasavske Johance, DUH, Kmečke žene Trbovlje, Masterchefi Sožitja Hrastnik in Društvo invalidov Hrastnik. Namen Funšterca niti slučajno ni samo tekmovanje, temveč smo izjemno ponosni, da lahko skupaj ohranjamo in promoviramo našo kulinarično tradicijo.

Predstavitev lokalnih ponudnikov

Na festivalu je bilo poleg odlične hrane 14 tekmovalnih ekip na voljo tudi mnogo izdelkov lokalnih ponudnikov, organizacije in javni zavodi pa so predstavljali svoje aktivnosti. Obiskovalcem so se tako predstavili: Turistično informacijski center Hrastnik, Energijski dotik dlani, Špela Ulaga, VGC Zasavje+, Europe Direct Zasavje, Varno, ne prekarno, Žganjarstvo Zajec, ZON, Društvo kmečkih žena in deklet Hrastnik, Art by Jasna, Steklarna Hrastnik, Društvo za ohranjanje industrijske dediščine Hrastnik ter Darovi medu in narave.

Cukr, Ostrožnik, godbeniki in mažorete

Za pester glasbeni program so kot vsakič poskrbela lokalna društva in posamezniki. Festival je odprla Steklarska godba Hrastnik, nastopila je Rudarska godba Hrastnik ob spremstvu KUD Mažorete Hrastnik, za mešalno mizo je bil DJ Božo, zvečer pa sta glasbeno sladico pripravila Ian Ostrožnik in skupina Cukr (KUD Gverk). Da obiskovalcem do zadnjega ni padel »cuker«, je poskrbela Mateja Audič (Slaščičarski atelje Matejka) z okusnimi kuolm palačinkami.

Spremljajoče dejavnosti

V okviru spremljevalnega programa so Zasavske onlajn novice zopet podelile nagrado zlati kuolm za najboljšo zasavsko turistično atrakcijo. Manjkala ni niti animacija za naše najmlajše obiskovalce, ki so se prav prijetno zabavali ob poslikavah obraza v izvedbi RRA Zasavje, ustvarjalnih delavnicah Mladinskega centra Hrastnik in malanju na steklo Zasavskega muzeja Trbovlje.

165 let steklarstva

Letos v Hrastniku praznujemo 165-letnico steklarstva, zato nas izjemno veseli, da smo znova uspeli okrepiti sodelovanje s Steklarno Hrastnik, ki je dogodek tudi finančno podprla in obiskovalcem podelila 165 steklenic za 165 let uspešnega obstoja. Izvedba prireditve v organizaciji Javnega zavoda za kulturo, šport, mladino in turizem – KRC Hrastnik ne bi bila mogoča brez podpore Občine Hrastnik.

Zasavski šporhet

Funšterc je bil prva prireditev v okviru tretjega kulinaričnega festivala Zasavski šporhet, ki združuje tri kuharska tekmovanja v pripravi zasavskih jedi, ki so jih pripravljale že naše babice in predstavljajo tradicijo, na katero smo zelo ponosni. Hrastniškemu dogodku tako sledi še Grenadirmarš, ki bo v soboto, 20. septembra, v Trbovljah, 27. septembra pa bo v Zagorju ob Savi potekala 5. svetovna ajmohtijada. Oba tedna bosta zapolnjena tudi s kulinaričnimi doživetji pri sodelujočih lokalnih gostinskih ponudnikih.

Lara Jerkovič, TIC Hrastnik

Foto: Barbara Smode

VIR: SAVUS.SI