10. jubilejni salon štajerskih mladih vin v Mariboru in 8. v Ljubljani

10. jubilejni salon štajerskih mladih vin v Mariboru in 8. v Ljubljani

V Najstarejši trti v Mariboru je potekala novinarska konferenca ob začetku enajste sezone projekta PUBEC – Štajersko mlado vino, ki že več kot desetletje povezuje štajerske vinarje pod skupno blagovno znamko, ki je sinonimom za mladost, svežino in ponos vinorodne Štajerske. Letos bomo s PUBECI nazdravili na 10. jubilejnem salon v Mariboru in na 8. salonu štajerskih mladih v Ljubljani. 11 let projekta potrjuje, da sodelovanje, ki je temelj projekta, že 10 let povezuje klene štajerske vinarje v celoto in ostaja ena izmed redkih tovrstnih zgodb, kjer vinarji z ramo ob rami s promocijo mladih vin povečujejo prodajo in prepoznavnost Štajerske kot vinorodne dežele, tako doma, kot v tujini.

Od danes je 18 mladih štajerskih vin Pubec tudi uradno naprodaj.

PUBEC JE POVEZOVANJE IN PROMOCIJA

Glavni cilji projekta PUBEC tudi po enajstih letih ostajajo enaki – povezovanje, promocija in povečanje prodaje. Blagovna znamka Pubec – Štajersko mlado vino je nastala z namenom, da predstavi odlične štajerske vinarje skozi edinstven produkt – mlado vino, ki simbolizira svežino, energijo in značaj regije iz katere prihaja. S povezovanjem vinarjev v enotno in prepoznavno zgodbo projekt omogoča dvig konkurenčnosti na domačem in tujih trgih. Skupni nastopi, sodelovanja in promocijske aktivnosti čez leto ne krepijo le prodaje, temveč tudi prepoznavnost in ugled Štajerske kot vinorodne destinacije.

Pobudnik projekta, direktor agencije Mediaspeed, Borut Cvetko, ob tem poudarja pomen sodelovanja: »PUBEC je postal sinonim za kakovostna mlada vina in za kolektivni duh štajerskih vinarjev. Zares sem ponosen, da smo po enajstih letih zgradili projekt, ki presega posameznike in povezuje celotno regijo. Štajerski vinarji z enotno blagovno znamko dosegajo večje uspehe na trgu – doma in v tujini. To je bil in ostaja glavni cilj projekta.«

Vinarji, vključeni v projekt PUBEC, vsako leto beležijo višjo prodajo in večjo prepoznavnost, mlado vino Pubec pa kupci vse pogosteje prepoznavajo kot izvirno darilo in obvezno izbiro jesenskih dni in ob martinovih jedeh.

KDO SO PUBECI 2025?

Tudi letos je v projekt združena raznolika druščina vinarjev, med katerimi najdemo tako največje vinske kleti kot tudi manjše družinske vinogradnike. Projekt, ki je zrasel iz ideje sodelovanja, danes združuje 18 štajerskih vinarjev:

Vinogradništvo Cvitanič, Hiša vin Emino, Vino Falot, Kmetija Fleisinger, Vinarstvo Hafner, Vinogradi Horvat, Vino Jarc, Vino Krajnc, Vino Leber, Vinogradništvo Mukenauer, Vinogradništvo Mulec, Puklavec Family Wines, Rigo Vino, Steyer vina, Winery Toplak, Vino Valdhuber, Vina Breznik in Vinogradništvo Krainz – Weigl.

Leonida Gregorič, vodja laboratorijev pri KGZS Maribor, ki že vrsto let bdi nad kakovostjo mladih vin Pubec, letošnjo letino opisuje z izjemnim navdušenjem: »Letos lahko z gotovostjo rečem, da je pred nami ena najboljših letin v zadnjih 30 letih. Narava je bila z nami zelo radodarna in prijazna. Vina bodo odlična – harmonična, sadna in polna življenja. Zato vsekakor priporočam, da jih poskusite, jih primerjate med seboj in se spomnite vin prejšnjih let. Razlike so tiste, ki nas učijo, koliko vsako leto pomeni in kako čarobna zna biti Štajerska v kozarcu.« 

10. SALON ŠTAJERSKIH MLADIH VIN V MARIBORU IN 8. SALON V LJUBLJANI

Z letošnjim, že 10. salonom v Mariboru in 8. v Ljubljani, projekt PUBEC vstopa v 11. leto uspešnega povezovanja štajerskih vinarjev. Po odličnem odzivu v preteklih letih salon v Mariboru ostaja v Minoritski cerkvi, v Ljubljani pa na tradicionalni lokaciji v Festivalni dvorani.

Vinarji, kulinarika in glasba bodo tudi letos združeni v pristno štajersko doživetje.
V petek, 24. oktobra 2025, bodo obiskovalci v Mariboru okušali mlada vina, letnika 2025. Največji in edini štajerski dogodek pa se bo v prestolnici zgodil v sredo, 5. novembra 2025. Oba dogodka se začneta ob 17. uri. Za glasbeno vzdušje bo tudi letos poskrbel energičen Chizz Band, ki velja za stalnico PUBECA. Za kulinariko bo poskrbel mlad kuharski mojster, Rok Zebec, skupaj z ekipo bo predstavil svež, sodoben pristop k tradicionalnim štajerskim jedem - “domače, a malo drugače”.

Poseben poudarek letos namenjamo odgovornemu in kulturnemu uživanju vina.
V Mariboru bo za varen povratek obiskovalcev poskrbel partner dogodka Štajerski avto dom, ki omogoča organiziran prevoz domov in s tem spodbuja zavedanje o varnosti in odgovornem uživanju vina.

Vstopnice so že na voljo na vseh prodajnih mestih Eventima, na dan dogodka pa bodo na voljo le v primeru, da ne bodo prej razprodane. Število obiskovalcev je omejeno, zato si vstopnice zagotovite pravočasno.

1. PUBEC TUDI V NAKUPOVALNIH SREDIŠČIH

Tudi letos PUBEC prihaja bližje ljudem še z dogodki po nakupovalnih središčih, kjer bodo obiskovalci lahko degustirali vina, spoznali vinarje in začutili štajerski duh:

• Europark, Maribor  – 6. november 2025
• Aleja, Ljubljana  – 21. november 2025
• CityCenter, Celje  – 27. november 2025

Na vseh lokacijah bodo Pubeci predstavljali svoja mlada vina, obiskovalci pa bodo lahko primerjali okuse, izbirali svoje favorite in spoznavali značilnosti letošnje, po besedah strokovnjakov izjemne letine.

KAJ JE »PUBEC«?

S projektom »Pubec«, ki je hkrati skupna blagovna znamka, se krepi povezovanje štajerskih vinarjev, ki pridelujejo mlado vino. Z enotnim in celovitim pristopom na trgu želijo štajerski vinarji povečati svojo prepoznavnost in moč na slovenskem trgu ter na trgih sosednjih držav. Promocija in prepoznavnost vinarjev, ki skupaj nastopajo na trgu in predstavljajo Štajersko kot glavno destinacijo za mlada vina, sta ključna cilja projekta.

KDO JE »PUBEC«?

»Pubec« je štajerski izraz za fanta ali dečka. V kontekstu projekta simbolizira mlado vino – nagajivo in mladostno, podobno kot štajerska pokrajina, iz katere izhaja. Ni vsako mlado vino »Pubec«; Pubec je mlado vino, ki ga pridelajo štajerski vinarji, pridruženi projektu Pubec. Biti Pubec pomeni razumeti pomen sodelovanja, podpirati skupni nastop in prispevati k prepoznavnosti Štajerske kot vrhunske vinske destinacije. Hkrati je to moralna obljuba vračati lokalnemu okolju in prispevati k razvoju družbe. Biti Pubec pomeni zavezati se trajnostnemu turizmu, varovanju okolja in ozaveščanju o odgovornem pitju vina. Biti Pubec je ponos in veselje.

MLADO VINO »PUBEC« – KARAKTERISTIKE

Mlado vino »Pubec« je belo vino, lahko sortno ali mešano, iz vinorodnega okoliša Štajerska Slovenija. Vsebnost alkohola znaša med 10,5 in 12,5 vol. %, spada pa med suha ali polsuha vina. Vsebuje med 5,5 in 7,0 g/l kislin ter do največ 12 gramov nepovretega sladkorja. Vsebnost žvepla je nizka. Glavne senzorične značilnosti mladega vina »Pubec« so sijoč videz, iskriva barva, prijeten cvetno-sadni vonj ter svež, iskriv in harmoničen okus. Vina Pubec prepoznamo tudi po značilni obešanki z rumenim metuljčkom na vratu steklenice.

VIR: Mediaspeed