Inštitut za nutricionistiko vsako leto razglasi najbolj inovativna živila leta, ki so bila na tržišče uvedena v zadnjem letu. Na letošnjem ocenjevanju so Beljakovinske testenine Mlinotest Active Sedani rigati, ki jih je podjetje predstavilo konec minulega leta, prejele nagrado za najbolj inovativno živilo v skupini testenin.

Inštitut za nutricionistiko vsako leto razglasi najbolj inovativna živila leta, ki so bila na tržišče  uvedena v zadnjem letu. Na letošnjem ocenjevanju so Beljakovinske testenine Mlinotest  Active Sedani rigati, ki jih je podjetje predstavilo konec minulega leta, prejele nagrado za  najbolj inovativno živilo v skupini testenin. 

Izbor najbolj inovativnih živil opravlja strokovna skupina, ki jo sestavljajo strokovnjaki s  področja prehrane, živilske tehnologije, živilske kemije in agronomije. Izdelke ocenjujejo glede  na hranilno sestavo ter glede na vsebovano količino sladkorjev, nasičenih maščob, soli vlaknin  in beljakovin. Ob ocenjevanju posebno pozornost namenijo tudi temu, da so ta živila okusna  in privlačna za potrošnike.  

Beljakovinske testenine Mlinotest Active so v skupini testenin na ocenjevanju prejela nagrado  za najbolj inovativno živilo leta saj jih – po besedah komisije - »odlikuje visoka vsebnost  beljakovin, zaradi česar predstavljajo dobro alternativo drugim visoko-beljakovinskim obrokom,  uporablja pa se jih lahko bodisi samostojno ali kot prilogo. Testenine so po okusu, videzu in  lastnostih kuhanja podobne klasičnim testeninam, kar je pri tovrstnih inovacijah včasih težko  zagotoviti.« 

Mlinotest je podjetje z več kot 150-letno tradicijo, ki trdno ostaja v slovenski lasti in svojo  identiteto gradi na ključnih zavezah doseganja najvišje kakovosti; usmerjenost v inovativnost  in razvoj ter osredotočanje na želje potrošnika. Ob ustvarjanju svojih izdelkov sledijo cilju  ponuditi visokokakovostno, gurmansko izkušnjo, ki zadovoljuje pričakovanja kupcev in sledijo  najnovejšim trendom. 

Nagrado je prevzel Jernej Murn, direktor prodaje in marketinga na Mlinotestu. »Kakovost,  tradicija in hkrati inovativnost so temeljna načela, ki jim sledimo tudi pri razvoji novih izdelkov.  Mlinotest Active proteinske testenine so nastale v sodelovanju z licencirano trenerko Patricio  Pangeršič in odgovarjajo na želje in potrebe, ki jih zaznavamo med našimi potrošniki, ki se vse  bolj zavedajo pomena uravnotežene prehrane, hkrati pa se ne želijo odpovedati gurmanskim  okusom. Nagrade smo posebej veseli, saj to pomeni, da smo v izdelku uspeli spojiti tradicionalne  okuse z najnovejšimi prehranskimi smernicami.«

Mlinotest proteinske testenine vsebujejo 19 g beljakovin na 100 g sušenih testenin, odlikuje pa  jih tudi nizka vsebnost maščob, zato so primeren obrok pred ali po športni aktivnosti.  Pripravljene so na način da so po okusu, videzu in lastnostih kuhanja zelo podobne klasičnim  testeninam. 

Osnovna cilja projekta Inštituta za nutricionistiko sta ozaveščanje potrošnikov, da bi lažje  prepoznali nova oz. izboljšana živila in spodbujanje gospodarstva pri razvoju trajnostnih živil,  predvsem takšnih z ugodnejšo hranilno sestavo in ugodnim vplivom na okolje. 

VIR: Mlinotest